Tallo longitudinal en que se fijan los órganos vegetales: línea central hipotética de cualquier estructura de planta.
Encalado
Adición de cal u otras sustancias alcalinas para corregir la acidez excesiva del suelo.
Enramado
Construcción rústica y hueca cubierta de paja o por enredaderas que también pueden recubrir sus lados.
Enredadera
Planta que tiende a crecer en sentido contrario al de la gravedad, mediante el enlace de pámpanos, vueltas del tallo, adhesión o intromisión de raíces en la estructura que le sirve de apoyo, además de otros medios.
Entrenudo
Espacio entre los nudos del tallo o de la rama.
Epífita
Planta que crece apoyada en otra planta sin ser parásita. Las epífitas solo utilizan la planta anfitriona como soporte, sin sacar el alimento directamente de ellas. Diversas bromelias, por ejemplo, son epífitas.
Eremurus
Escabiosa
Escama
Estructura seca y laminar que, por el tamaño y coloración, recuerda a las escamas.
Escandente
Planta que tiende a trepar en un apoyo o en otra planta, independientemente del medio.
Escudete
Yema que se desarrolla por injerto en otra planta.
Esfagno
Tipo de musgo que crece en tierras muy ácidas y cuyas estructuras muertas forman un tipo de turba, utilizado en jardinería por ser estéril y proporcionar al suelo acidez, porosidad, ventilación y capacidad de retener agua. También conocido por musgo de turbera (N.T.)
Espádice
Tipo de espiga pequeña que alberga flores minúsculas. Generalmente, el espádice se muestra rodeado de una espata. Ejemplos de plantas que presentan espádice: el anturio y la cala.
Espaldera
Estructura artificial formada por finas tiras cruzadas, generalmente en disposición diagonal, utilizada tradicionalmente para ofrecer abrigo y sombra en una terraza, en divisiones de espacios internos y externos, como pared de un enramado, etc.
Espata
Hoja modificada que rodea el espádice (donde se encuentran las verdaderas flores). La mayoría de las veces, la espata presenta una estructura carnosa y, en algunos casos, colores y forma exóticos, una especie de estrategia de la naturaleza para atraer a los agentes polinizadores (insectos y pájaros), ya que la presencia de las flores verdaderas, agrupadas en el espádice, es insignificante. Ejemplos de plantas: los anturios y las calas.
Espatulada
Se usa en general para designar una hoja en forma de espátula.
Especie
Conjunto de plantas que presentan semejanzas entre sí. En biología, la especie se designa mediante un binomio constituido por el nombre del género (en mayúscula) seguido del nombre de la especie (por lo general en minúscula), ambos términos siempre en latín o latinizados. Ejemplo: Coleus (género) blumei (especie). El agrupamiento de especies recibe el nombre de género.
Espiga
Tipo de inflorescencia alargada y sin ramificaciones, formada por flores que se fijan en un eje único. Es similar al racimo; la diferencia entre ambos es la ausencia de pedúnculo en las flores de la espiga. Ejemplo: el gladiolo
Espina
Estructura puntiaguda y dura, resultante de la modificación de una hoja o de alguna otra parte de la planta.
Espolón
Prominencia puntiaguda, aunque no necesariamente rígida, que crece especialmente en flores como la capuchina y la alegría.
Espora
Cuerpo reproductor minúsculo que producen los helechos y musgos, por ejemplo, y que en cierto modo corresponde a la semilla de las plantas floríferas.
Espuela de caballero
Esqueje
Planta enraizada pero que aún no se ha plantado en un lugar definitivo.
Estaca
Parte de una planta que se separa con fines de reproducción vegetativa y que después de enraizada, pasa a ser un esqueje; la estaca no es necesariamente un tallo, puede ser una hoja, una raíz, etc.
Estambre
Órgano masculino de la flor, donde se encuentra el polen, compuesto por un filamento y dos tecas que contienen el polen (véase también antera).
Estaquillado
Técnica o proceso para reproducir plantas por medio de estacas.
Estátice
También conocida como siempreviva azul o capitana. Su nombre científico es Limonium Sinuatum.
Estigma
Punta del pistilo (órgano reproductor femenino), sobre la cual se deposita el polen (véase también Flor, Pistilo).
Estilo
Porción filamentosa que sustenta el estigma, manteniéndolo en la posición correcta para la polinización (véase también Estigma, Pistilo, Flor).
Estolón
Tallo rastrero, superficial o subterráneo, que desarrolla raíces y hojas en intervalos relativamente regulares; muchos tipos de hierba se propagan por estolones.
Estomas
Poros a través de los cuales entran y salen los gases de la planta. Los estomas se sitúan por lo general en la parte inferior de las hojas.